3-6岁是幼儿生长发育迅速、身心健康成长的重要时期，合理的膳食营养将为其一生体力和智力的发展打下良好基础。为了更好地促进幼儿园全体幼儿的健康成长，5月26日上午，昆明医科大学第二附属医院临床营养科孙海嵩主任受邀为云南师范大学基础集团9所幼儿园的后勤副园长、后勤组长、保健医、食堂组长及部分班级教师共40余人开展了《幼儿营养与营养膳食》培训。
讲座中，孙海嵩主任结合全国学生营养日教育主题，带领大家再次温习了营养的意义及精髓，提出食育教育。针对幼儿常见的偏食挑食、没有胃口、零食过度、易出现呕吐、腹胀、腹泻或便秘、饮水较少等饮食问题，从认识食物、了解食物开始，做好膳食搭配，注意营造和谐的进餐气氛，融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体，帮助幼儿培养良好饮食习惯，促进幼儿良好道德品质与文明行为的形成，促进幼儿身心健康发展。
幼儿园膳食营养离不开科学的管理，更离不开合理的膳食搭配和食材加工。此次培训为云南师范大学基础集团幼儿园做好营养膳食搭配提供了指导性帮助，为落实《幼儿园教育指导纲要（试行）》中“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”的要求加油助力。
文图：临床营养科 云南师范大学基础教育集团公众号
