为进一步提升医院服务质量，切实改善患者就餐环境和条件，2月26日中午下班后，医院党委书记张敏深入7号楼负一层营养食堂进行实地调研，查看患者就餐环境、餐食供应以及食品安全等情况。
调研过程中，张敏书记仔细查看了售卖餐食的花色品种、价格质量以及餐品供应等相关情况，并与正在就餐的患者及家属亲切交谈，询问他们对饭菜质量、口味、价格以及服务态度的满意度。张敏书记又深入调研了食堂的食材供应、食材储存、食品加工流程和食品采购留样、卫生清洁消毒等情况，并一再强调餐饮安全是医院安全工作的重要内容，要时刻紧绷食品安全这根弦，严格把好食品安全进口关、质量关，筑牢医院食品安全防线，共同守护舌尖上安全。
此次调研，张敏书记对营养食堂在食品安全、卫生管理、食材供应等方面的工作给予了肯定。同时，他指出营养食堂是医院服务患者的重要窗口，直接关系到患者的康复体验和满意度。他提出三点要求：一是要严格落实食品安全管理制度，确保患者吃得放心、吃得健康；二是要不断创新菜品，满足不同患者的饮食需求，特别是针对特殊病种患者提供个性化餐饮服务；三是要加强食堂环境管理，营造温馨、舒适的就餐氛围，让患者感受到家的温暖。
下一步，后勤服务中心将根据调研中发现的问题和患者提出的建议，通过加快营养食堂的改造、更新餐厨设备、拓展菜品品类、加强日常管理和服务培训等，进一步做好病患膳食保障服务，倾力打造安全、卫生、优美、温馨的用餐环境，进一步提升患者就餐体验，助力医院高质量发展。
文图：后勤服务中心
