科学研究

【教授/博士讲】第三十六讲:野生菌中毒相关知识

发布日期:2023-06-30    浏览量:5077

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2023年6月27日下午,昆明医科大学第二附属医院急诊内科陈安宝主任医师以“野生菌中毒”为题在医院学术交流中心三+四会议室开展“教授(博士)系列学术讲座”第三十六讲,讲座由昆明医科大学第二附属医院科技教育处主任曹霞教授主持,特邀急诊内科赵群远副主任医师、文静副主任医师参与讨论,共70余人参加。

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陈安宝主任医师首先介绍了云南食用野生菌品种数,重点介绍了中毒病死率高达10%-30%的鹅膏菌和“火炭菌”,以及中国目前报道毒蕈种类、我国蕈中毒事件情况和云南省蕈中毒情况,而后详细分析了菌中毒的机制、特点以及菌中毒治疗原则和要点,讲解了吃菌子的注意事项,并提醒大家,若怀疑食物中毒在家应先催吐,随后立即送医。

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最后与会人员就吃菌子的注意事项、食物中毒的应急处理等多个方面进行了热烈的讨论与交流。

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文图:科技教育处