近期，“阳”的话题占满了大家的关注点。随着疫情防控措施的优化，几乎所有人都对感染新冠有了更具象的认识。后疫情时代，防护的责任更多地放到个人和家庭身上，每个人都是自己健康的第一责任人。面对外来入侵的病毒，人体免疫系统是我们最直接也是最有力的武器。
免疫系统是怎么工作的？
其实，免疫系统分为先天防御和后天防御。所谓先天防御，即是由免疫细胞及组织构成的物理和生化屏障，就像是大家常说的“结界”一样，以此屏蔽拦截病毒和病原体。所谓后天防御，是指病毒入侵人体后，经淋巴细胞训练产生的抗体。抗体一经触发，免疫系统就处于较为活跃的状态，新陈代谢加快，需要更多的营养能量供给。
上述两道防御系统，就像是两大军团，源源不断地与病毒斗争。有斗争，就有消耗，这也就意味着我们需要不断充实这两大军团。无论是免疫细胞的合成与分化，还是机体抗病毒能力的提高，都有赖于营养的供应。
良好的营养供应，对免疫系统的发展、维持和应答起着至关重要的作用。
消化肠道是将食物转化为支撑免疫物质基础的大型加工厂之一，同时也是人体除皮肤以外的另一大和外界相通的部位，也是重要的免疫阵地。
如何增强免疫力？
1.不要破坏自己的免疫系统。许多朋友，在长期的工作生活中，养成了许多不良的生活习惯，如不爱运动、不规律饮食、熬夜等，这些行为都会对自身免疫系统产生破坏作用。在谈提高免疫力前，我们先要做到别破坏，不然再多的举措都是白花力气。在日常生活中，大家要做到饮食、起居、运动等的平衡，保证规律饮食、充分睡眠，并做好情绪管理，保持积极乐观的心态。
2.注意均衡膳食，保证营养摄入。首先，食物种类要多样，全面。日常膳食要包括谷薯类、蔬菜水果类、禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等，膳食指南建议每人每天摄入12种以上的食物，每周25种以上的食物。其次，保证充分的能量供给，吃足够的全谷物、薯类，作为能量的主要来源。同时，保证足量优质蛋白质摄入。优质蛋白质能帮助人体维持正常免疫系统和组织细胞修复。肉类、奶类、豆类及蛋类都是优质蛋白的不错来源。再者，多食用新鲜蔬果，足量饮水。新鲜蔬果富含人体所需的多类营养素，尤其富含膳食纤维，对肠道免疫有不可替代的意义，要做到餐餐有蔬菜、适量食用水果。足量饮水，保障体内营养成分的消化吸收及代谢维持。
3.适当补充膳食营养品。现代人生活和工作压力大、节奏快，想要通过摄入多种食物获取不同营养，难度较大。当平衡膳食较难实现之时，可以适当补充含有多种营养素的膳食营养品，如维生素、乳清蛋白粉、益生菌、益生元等。
4.寻求专业人员的辅助。如果你有基础病，比如高血压、糖尿病、高脂血症，饮食和行为有一些局限性，或者你想要知道更具体的营养素运用方式，可以到昆医大附二院营养咨询门诊，专业的营养医师会给您针对性强的建议，为你编制个性化的饮食方案。
文：临床营养科 普春霞
